ヴィーガンスイーツを販売してくれている
ヘルシースイーツショップ「musubi-cafe」から
秋限定のスイーツが追加されました🥰
まずはこの和栗のクランブルタルト
熊本･宮崎県産の希少な国産和栗を使って
クルミも一緒にのせた
美味しいざくざく食感のタルト
しかもこのタルト
卵不使用
乳製品不使用
小麦粉不使用
白砂糖不使用
という
かなりこだわった素材で作られています
ヴィーガンやグルテンフリーに興味がある方はもちろん
できるだけ自然な素材のお菓子を選びたい方にも
気になるスイーツではないでしょうか
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国産和栗のほくほく感とざくざく食感
このタルトの主役は
なんといっても国産和栗
熊本県と宮崎県で採れた栗の渋皮煮が使われています
栗を使ったアーモンドクリームの上には
クランブルやくるみ
甘栗のダイスなどをトッピング
米粉を使ったタルト生地の
ざくざくした食感と
和栗のほくほくした食感を
一緒に楽しめるタルトになっています
さらにアーモンドやくるみの香ばしさも加わるので
ただ甘いだけではなく
いろいろな食感や風味を楽しめるのも魅力です
サイズは5号型で420g
自分へのご褒美にはもちろん
家族で楽しむ秋のスイーツや
ちょっと珍しいスイーツを贈りたいときの
ギフトにも良さそうです
卵も乳製品も使わないヴィーガンタルト
一般的なタルトと大きく違うのが
ヴィーガンスイーツであること
普通のタルトでは
バターや卵
生クリームなどが使われることが多いですよね
でもこの和栗タルトには
卵や乳製品が使われていません
代わりに使われているのが
有機豆乳
ココナッツオイル
アーモンドプードル
などの植物性素材です
動物性食品を使わずに作られているので
ヴィーガンの方でも選びやすい
本格的なタルトになっています
マクロビオティックや
自然派の食生活に興味がある方にも
魅力的な素材の組み合わせですね
小麦粉ではなく米粉を使ったグルテンフリー
このタルトには
小麦粉も使われていません
その代わりに使われているのが
米粉です
そのため
グルテンフリーのスイーツになっています
米粉の魅力は
小麦粉を使わなくても
お菓子らしい食感を作れること
このタルトでは
米粉を使った生地をざくざく食感に仕上げています
米粉だから必ず健康的
あるいは太りにくいというわけではありません
でも小麦を控えている方や
グルテンフリーを意識している方にとっては
スイーツの選択肢が広がるのは嬉しいところです
最近は米粉スイーツそのものが好きという方も増えています
そんな方にもおすすめしたいタルトです
※食物アレルギーがある方は購入前に商品ページの原材料やアレルゲン情報をご確認ください
白砂糖不使用 甘味にはてんさい糖
さらに注目したいのが
白砂糖不使用というところ
甘味には
てんさい糖が使われています
てんさい糖は
甜菜と呼ばれる植物から作られる砂糖です
自然派のお菓子や
マクロビ系のスイーツでもよく使われています
ただし
白砂糖を使っていないから低糖質
てんさい糖だから太らない
という意味ではありません
てんさい糖も砂糖なので
もちろん食べすぎには注意が必要です
それでも白砂糖を使わず
栗やアーモンド
くるみやココアなど
素材そのものの味を組み合わせているところは
自然派スイーツらしい魅力です
甘さの強いケーキよりも
栗やナッツの風味を楽しめる
甘さ控えめのスイーツが好き
そんな方には特におすすめです
バターではなくココナッツオイル
もうひとつ面白いのが
油脂にココナッツオイルを使っていること
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一般的なタルトでは
たっぷりのバターを使うことが多いですが
このタルトでは
植物性のココナッツオイルが使われています
ココナッツオイルには
中鎖脂肪酸が含まれています
そのため
「ココナッツオイルは太りにくい」
という話を聞いたことがある方もいるかもしれません
ただ
ここは少し注意が必要です
ココナッツオイルとMCTオイルは同じものではありません
またココナッツオイルを使っているからといって
このタルトを食べても太らない
ということでもありません
ココナッツオイルも油脂なので
カロリーはあります
むしろこのタルトで注目したいのは
バターを使わずに
植物性素材だけでタルトのコクや食感を作っていること
ヴィーガンスイーツを作るうえでも
重要な素材になっています
ヘルシースイーツなのにちゃんと美味しそう
ヴィーガン
グルテンフリー
白砂糖不使用
米粉
てんさい糖
ココナッツオイル
有機豆乳
ここまで並ぶと
「健康には良さそうだけど
味はどうなの？」
と思ってしまいますよね
でもこのタルトに使われている素材を見ると
和栗
アーモンド
くるみ
ココア
シナモン
かなり美味しそうな組み合わせです
健康のために我慢して食べるスイーツというより
美味しい秋の和栗タルトを作ったら
結果的に素材にもかなりこだわっていた
そんなイメージの方が近いかもしれません
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マクロビや自然派の方にもおすすめ
米粉
てんさい糖
ココナッツオイル
有機豆乳
アーモンドやくるみ
こうした植物性の素材を中心に作られているので
マクロビや自然派の食生活に興味がある方にも
チェックしてほしいスイーツです
できるだけ素材にこだわったものを選びたい
白砂糖を使ったお菓子を少し控えたい
小麦粉や乳製品を使わないスイーツを食べてみたい
そんな方にも良い選択肢になりそうです
健康のためだけに
美味しいものを全部我慢する必要はありません
どうせスイーツを楽しむなら
使われている素材にも少しこだわってみる
そんな選び方も良いですよね
こんな方におすすめです
- ヴィーガンスイーツを探している方
- グルテンフリーを意識している方
- 米粉スイーツが好きな方
- 白砂糖不使用のお菓子を探している方
- てんさい糖を使ったスイーツが好きな方
- マクロビに興味がある方
- 自然派の食品を選びたい方
- 甘さ控えめのスイーツが好きな方
- 国産和栗を使ったスイーツが好きな方
- 秋限定のスイーツを楽しみたい方
秋限定のちょっと特別な和栗タルト
健康を意識すると
ケーキやスイーツは
なるべく食べない方がいい
そう考えてしまうこともあります
でも大切なのは
全部我慢することではなく
何を選ぶかではないでしょうか
musubi-cafeの和栗クランブルタルトは
熊本･宮崎県産の国産和栗を使いながら
卵不使用
乳製品不使用
小麦粉不使用
白砂糖不使用
そして
米粉
てんさい糖
ココナッツオイル
有機豆乳など
素材にもこだわって作られています
ヴィーガンだから選ぶ
グルテンフリーだから選ぶ
白砂糖不使用だから選ぶ
マクロビや自然派だから選ぶ
もちろんそれも良いですが
秋だから美味しい和栗タルトを食べたい🥰
そんな理由で選んでも良いと思います
季節限定のスイーツなので
栗が美味しいこの時期に
ぜひチェックしてみてください
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